ОСНОВНОЕ МЕНЮ

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ


  • Стерлядь фаршированная
    1500 руб./кг.
  • Поросенок фаршированный
    2000 руб./кг.
  • Ягненок запеченный целиком
    1600 руб./кг.
  • Жиго
    1200 руб./кг.
    Ножка ягненка с кизиловым соусом
  • Лявенги из курицы
    500 руб./кг.
  • Утка фаршированная
    1000 руб./кг.
  • Гусь запеченный с начинкой
    1200 руб./кг.
  • Индейка запеченная
    1500 руб./кг.
  • Шах-плов с мясом
    2600 руб.
    Телятина, баранина
  • Шах-плов с курицей
    2300 руб.
  • Шах-плов с перепелами
    2300 руб.
  • Сабзи говурма плов
    1500 руб.
    Баранина, лук, зелень, рис
  • Туршу говурма плов
    1500 руб.
    Баранина, лук, каштаны, курага, чернослив, изюм, алыча, рис

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


  • Овощной букет
    700 руб.
    Помидоры бакинские, огурцы бакинские, перец острый, редис, ассорти зелени
  • Зелень свежая
    220 руб.
    Ассорти из зелени, редис, острый перец
  • Огурцы Бакинские
    250 руб.
  • Помидоры Бакинские
    250 руб.
  • Перец острый
    50 руб.
  • Оливки/ Маслины
    280 руб.
    Крупные без косточки
  • Соленья по-Бакински
    380 руб.
    Огурцы соленые, помидоры маринованные, капуста квашеная, чеснок маринованный, черемша, острый перец, фаршированные баклажан и перец
  • Грибное лукошко
    300 руб.
    Опята марин., маслята марин., грузди марин., лук красный
  • Баклажанные рулетики по-хански
    340 руб.
    Баклажан, орех грецкий, майонез, сыр гауда
  • Лимон в нарезке
    80 руб.
  • Сациви из курицы
    320 руб.
    Куриная мякоть в ореховом соусе
  • Куриный рулет с хреном
    260 руб.
    100/50 гр.
  • Селедочка под водочку
    250 руб.
    Сельдь с/с, картофель, лук красный.
  • Ассорти рыбное
    1300 руб.
    Семга c/c, масляная рыба х/к, осетрина г/к
  • Осетрина горячего копчения
    680 руб.
  • Масляная рыба холодного копчения
    370 руб.
  • Семга слабой соли
    420 руб.
  • Икра красная на тарталетке
    380 руб.
    50/5 шт.
  • Икра красная с маслом
    400 руб.
    50/30 гр.
  • Блинчики с красной икрой
    400 руб.
  • Ассорти мясное
    700 руб.
    Буженина из свинины, балык свинной, язык говяжий отварной, куриный рулет, хрен
  • Бастурма
    260 руб.
    Сыровяленая говядина в оболочке из специй
  • Буженина с хреном
    270 руб.
    100/50 гр.
  • Язык говяжий отварной с хреном
    330 руб.
    100/50 гр.
  • Свиной балык холодного копчения с хреном
    260 руб.
    100/50 гр.

САЛАТЫ


  • Салат "Чобан"
    330 руб.
    Перец болгарский, помидоры, огурцы, лук репчатый, зелень
  • Салат "Мангал"
    350 руб.
    Баклажаны, помидор, болгарский перец, лук красный
  • Салат "Капрезе"
    280 руб.
    Помидоры с сыром Моцарелла, соусом Песто и бальзамиком
  • Салат "Греческий"
    360 руб.
    Перец болгарский, помидоры, огурцы, сыр Фета, салат Айсберг, маслины, лук красный, соус "Бальзамический", оригана
  • Салат "Семь красавиц"
    350 руб.
    Запеченное филе куры, грецкий орех, зеленое яблоко, сельдерей, апельсин, майонез
  • Салат "Старый Баку"
    350 руб.
    Запеченное филе куры, грецкий орех, изюм, майонез
  • Салат "Столичный"
    300 руб.
    Филе куры запеченное, огурцы маринованные, огурцы свежие, картофель, морковь, яйца, лук зел., горошек зеленый, майонез
  • Салат "Цезарь" с курой
    380 руб.
    Филе куры запеченное, салат Айсберг, томаты черри, гренки, пармезан, соус
  • Салат "Тунец"
    420 руб.
    Тунец, свежие овощи и помидоры, перец болгарский, салат Айсберг, каперсы, красный лук, помидоры Черри, перепелиное яйцо, оливковое масло
  • Салат "Руккола" с креветками
    400 руб.
    Жареные тигровые креветки, Руккола, лепестки миндаля, манго, томаты Черри, оливковое масло
  • Салат "Цезарь" с семгой
    420 руб.
    Семга, гренки, томаты черри, салат Айсберг, сыр пармезан, соус
  • Салат "Цезарь" с креветками
    520 руб.
    Креветки, гренки, томаты черри, салат Айсберг, сыр пармезан, соус
  • Салат "Белые ночи"
    380 руб.
    Язык говяжий жаренный, грецкий орех, лук жаренный, чеснок, свежий огурец, салат Айсберг, гранат, соевый соус, майонез
  • Салат "Радуга"
    360 руб.
    Язык говяжий отварной, огурцы свежие, перец болгарский, помидор, сыр Пармезан, соус
  • Салат "Восточный" теплый
    450 руб.
    Телячья вырезка, шампиньоны жареные в маринаде, томаты Черри, сыр Пармезан, микс зелени, оливковое масло

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


  • Сырная тарелка
    750 руб.
    Маасдам, Дор-блю, Каламбер, Пармезан, мед, клубничный соус, виноград, грецкий орех
  • Кавказские сыры
    520 руб.
    Брынза, Сулугуни, Сулугуни копченый, Мотал, виноград
  • Сыр "Мотал"
    290 руб.
    Сыр овечий
  • Сыр "Брынза"
    200 руб.
  • Сыр "Дор-Блю"
    380 руб.
  • Сыр "Сулугуни"
    220 руб.
  • Айран
    60 руб.
    Кефир (мацони) с зеленью и огурцами
  • Гатык по-домашнему
    80 руб.
  • Масло сливочное
    70 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


  • Кутабы с мясом
    280 руб.
  • Кутабы с сыром
    200 руб.
  • Кутабы с зеленью
    200 руб.
  • Кутабы с сыром и зеленью
    250 руб.
  • Жульен куриный
    220 руб.
    Кура филе, лук, сливки, сыр
  • Жульен грибной
    220 руб.
    Шампиньоны св., лук, сливки, сыр
  • Жульен микс
    250 руб.
    Шампиньоны св., лук, сливки, курица, сыр
  • Хачапури по-Имеретински
    380 руб.
  • Хачапури по-Аджарски
    360 руб.
  • Сулугуни, жаренный в лаваше
    280 руб.
    Сыр сулугуни, лаваш, огурцы, зелень, соус томатно- чесночный
  • Кюрза жареная
    290 руб.
    Жаренные домашние пельмени с бараньим фаршем
  • Долма из виноградных листьев
    390 руб.
    С фаршем из баранины с соусом мацони
  • Баклажаны запеченные с сыром
    340 руб.
    Баклажан, помидоры, зелень, сыр, соус, помидор
  • Грибы запеченные
    320 руб.
    Грибы запеченые, кура, сыр гауда, сливки, лук

ПЕРВЫЕ БЛЮДА


  • Уха по-Царски
    520 руб.
    Осетрина, семга, креветки королевские, картофель, морковь, лук, зелень
  • Суп куриный с домашней лапшой
    270 руб.
    Кура филе, лапша, лук, зелень
  • Борщ с мясом
    290 руб.
    Говядина, овощи, сметана, картофель, капуста, зелень
  • Солянка
    350 руб.
    Кура копч., колбаса, ветчина, телятина мякоть, язык говяжий, буженина, каперсы, огурцы сол., оливки, сметана
  • Суп Харчо
    280 руб.
    Баранина, рис, курдюк, лук, чеснок, зелень
  • Соютма из баранины
    350 руб.
    Баранья голень, бульон, зелень
  • Пити
    400 руб.
    Баранина, курдюк, нохут, картофель, лук
  • Кюфта- бозбаш
    390 руб.
    Баранина, картофель, рис, лук, алыча,горох нухут, зелень
  • Хачапури по-Аджарски
    360 руб.
  • Сулугуни, жаренный в лаваше
    280 руб.
    Сыр сулугуни, лаваш, огурцы, зелень, соус томатно- чесночный
  • Кюрза жареная
    290 руб.
    Жаренные домашние пельмени с бараньим фаршем
  • Дюшбара
    280 руб.
    Пельмени из баранины, зелень, бульон, уксус

БЛЮДА НА ПАРУ


  • Котлеты из телятины
    350 руб.
  • Котлеты из курицы
    250 руб.
  • Стейк из семги с соусом тар-тар
    550 руб.
  • Овощи
    150 руб.
    Морковь, цветная капуста, картофель, брокколи, стручковая фасоль

БЛЮДА НА СКОВОРОДЕ


  • Кура по-домашнему
    320 руб.
    Кура, картофель, помидоры свежие, зелень, перец болгарский, лук
  • Свинина по –домашнему
    400 руб.
    Свинина, картофель, перец болгарский, помидоры свежие, зелень, лук, гранат
  • Баранина по-домашнему
    450 руб.
    Баранина, картофель, перец болгарский, помидоры свежие, зелень, лук, гранат
  • Телятина по-домашнему
    450 руб.
    Говядина, картофель, перец болгарский, помидоры свежие, зелень, лук

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


  • Аджаб-сандал из овощей
    350 руб.
    Телятина, баклажан, картофель, перец, лук, помидор, зелень, гранат
  • Жареная картошка с грибами и луком
    300 руб.
  • Пьяный цыпленок
    460 руб.
    Цыпленок, зелень, белое вино
  • Котлета по-киевски
    380 руб.
    Куриное филе на косточке, рис, зелень, масло
  • Фрикасе из курицы
    320 руб.
    Кура филе, шампиньоны, лук, сливки, сыр, салатный лист
  • Перепела табака
    560 руб.
    Перепелки 2 шт., помидоры, огурцы, аджика
  • Цыпленок табака по-Бакински
    390 руб.
  • Семга на гриле с овощами
    640 руб.
    Семга, цветная капуста, фасоль стручковая, помидоры
  • Стейк из судака с фасолью в сливочном соусе
    490 руб.
    Филе судака, фасоль стручковая, сливки, соус
  • Сибас жареный
    520 руб.
  • Дорадо жаренная
    540 руб.
  • Каспийская осетрина с гранатовым соусом
    900 руб.
  • Форель радужная жареная
    490 руб.
  • Семга по-средиземноморски
    680 руб.
    Семга, фасоль, брокколи, морковь, пармезан, перец болгарский, оливки.
  • Стейк «Рибай»
    1200 руб.
    Мраморное мясо, спаржа
  • Медальон из телятины с белыми грибами
    480 руб.
    Телятина, картофель, белые грибы, сливки
  • Котлеты а-ля Марешаль
    480 руб.
    Телятина, овощи, сыр "Гауда"
  • Говядина тушеная с овощами
    460 руб.
    Говядина, перец болгарский, помидор, баклажан, зелень, лук, специи
  • Медальон из свинины
    420 руб.
    Вырезка свиная, шпинат, цветная капуста, спаржа, чеснок, сыр дор-блю, фасоль зеленая
  • Каре молодого ягненка
    830 руб.
    Каре ягненка, баклажаны, сыр сулугуни. Подается с клюквенным соусом
  • Тава кебаб
    400 руб.
    Котлеты из баранины, помидоры, зелень, яйцо.
  • Хинкали по-азербайджански
    360 руб.
    Хинкали из баранины, мацони
  • Хинкали по-грузински
    390 руб.
    Телятина, свинина, мацони, зелень.
  • Джыз-быз
    350 руб.
    Жареная баранья печень, почки, сердце, картофель, лук, зелень, гранат

ТАХТА ГОВУРМА


  • С курицей
    650 руб.
    Кура, каштан, алыча, лук репчатый, помидор.
  • С осетриной
    2200 руб.
    Осетрина,каштан, алыча, лук репчатый, помидор.
  • С телятиной
    850 руб.
    Телятина, каштан, алыча, лук репчатый, помидор. 
  • С бараниной
    850 руб.
    Баранина, каштан, алыча, лук репчатый, помидор.
  • Со свининой
    750 руб.
    Свинина, лук репчатый, каштан

БЛЮДА НА УГЛЯХ


  • Шашлык овощной
    330 руб.
    Помидоры, баклажан, болгарский перец
  • Шашлык грибной
    250 руб.
  • Шашлык из картофеля с курдюком
    250 руб.
  • Люля-кебаб из картофеля
    200 руб.
  • Шашлык из каспийской осетрины
    900 руб.
  • Шашлык из семги
    550 руб.
  • Сибас на мангале
    580 руб.
  • Дорадо на мангале
    580 руб.
  • Форель радужная на мангале
    500 руб.
  • Перепела на мангале
    520 руб.
  • Шашлык из куриных крылышек
    260 руб.
  • Шашлык из куриного филе
    280 руб.
  • Шашлык из куры на косточке
    260 руб.
  • Люля- кебаб из куры
    260 руб.
  • Шашлык из телячьей корейки
    450 руб.
  • Шашлык из мякоти телятины
    480 руб.
  • Шашлык из телятины (Бастурма)
    480 руб.
  • Шашлык из телятины на косточке
    420 руб.
  • Люля-кебаб из телятины
    460 руб.
  • Шашлык из свиной мякоти
    400 руб.
  • Шашлык из свиной корейки
    420 руб.
  • Шашлык из свиных ребрышек
    330 руб.
  • Люля-кебаб из свинины
    380 руб.
  • Шашлык из бараньей корейки
    450 руб.
  • Шашлык из баранины «Семечки»
    400 руб.
  • Шашлык из баранины на косточке
    430 руб.
  • Шашлык из бараньей мякоти
    480 руб.
  • Люля кебаб из баранины
    460 руб.
  • Шашлык "Хан кебаб"
    360 руб.
    Печень баранины, баранья сетка
  • Шашлык из бараньих внутренностей
    320 руб.
    Баранья печень, сердце, почки, курдюк, лук, зелень, соус томатно-чесночный

ГАРНИРЫ


  • Пюре картофельное
    100 руб.
  • Овощи на гриле
    290 руб.
    Баклажан, перец, помидор
  • Картофель фри
    100 руб.
  • Рис басмати отварной
    100 руб.
  • Картофель жареный по-домашнему
    150 руб.
  • Картофель айдахо
    100 руб.
  • Цветная капуста отварная
    100 руб.
  • Жареная цветная капуста
    120 руб.
  • Греча
    100 руб.
Много шаблонов Joomla на JooMix.org